からだにやさしい野菜食堂『堀江座』(神戸・西元町)

きょうは、楽の森のあさのクラスのあと、
西元町にある
野菜食堂『堀江座』さんに行ってきましたよ。
きょうは、いつもよりすこし空いていたからか、
おもいがけず、オーナーの斉(せい)さんから、
食についてのミニレクチャーをきくことができました。 
〇スパイスの特徴
〇からだを温める食材
〇からだを温めるとおもってたけど、
冷やしてしまう食べもの
〇とれているつもりでも、
取れていない栄養のとり方
〇栄養をとるためのからだの整え方
などなど
堀江座さんのカレーは、
からだにやさしい根菜の重ね煮をベースに
からだにやさしいスパイスを
あわせて作られているそうです。
(なので、
「カレーというよりは、スパイス料理」
というそうです。)
ぼくは
からだと健康がテーマなのに、
食には無頓着すぎたなあ。
堀江座さんの「ミックススパイス塩」
からだが温まるスパイスと、
じつは天日干しした根菜のパウダーもミックスされています。
ふりかけるとカレー味になるよ。
堀江座さんのミックス塩DSC_1584.JPG
ぼくの
さいきんのテーマは、「たべてからだを温める」なので、
くわしい方、いろいろ教えてください。
勉強会のテーマにもとりいれていきましょう。
みんなのからだと地球にやさしい斉さんの料理、
興味あるかたはぜひー!
斉さん、ひとりで作ってるので、
のんびりくつろぎにいくといいよ。
電話いれてからいくといいかもね。
野菜食堂『堀江座』
住所:神戸市中央区元町通6-3-3
TEL:080-7041-5711
休み:日曜日
営業時間12:00~21:00

ブログ引っ越しました。(2019.1)

ぼくがヨガクラスの前後にたちよる店(新開地/湊川公園~元町)

さいきん、
ランチ、カフェにおすすめの店をよく聞かれるので、
こちらでも紹介してみようとおもいます。
ぼくの自宅と
スタジオ楽の森(新開地/湊川公園)
のあいだにあるお店中心です。
ヨムパンDSC_1175.JPG
ヨムパンさんのバゲットサンド
◎湊川公園あたりの店
Cafe Shizuku
からだにやさしいランチと
おいしいスイーツがおすすめ
http://shizukubin.exblog.jp/
COZY COFFEE
おいしいコーヒーがいただけます。
兵庫で人気のパン屋「recolte」さんとの、
コラボ商品のパンがのこっていればラッキー。
https://www.facebook.com/COZYCOFFEE1010/
◎神戸、西元町、栄町あたりの店
フルーツカフェsaita!saita!
ランチはパニーニ、サンドイッチ、パスタなど。
新鮮なフルーツをつかったジュース、スムージーなどのメニューが豊富。
http://saitasaita.com/index.html
野菜食堂 堀江座
野菜たっぷりのカレーが食べられるお店。
2階は座敷でゆっくりできます。
https://www.facebook.com/%E3%82%84%E3%81%95%E3%81%84%E9%A3%9F%E5%A0%82-%E5%A0%80%E6%B1%9F%E5%BA%A7-%E7%A5%9E%E6%88%B8%E8%A5%BF%E5%85%83%E7%94%BA-150895851653132/
ラウンドポイントカフェ
こだわりのコーヒーと
地元の食材、環境に配慮した食材をつかった
食事がいただけます。
http://www.roundpointcafe.com/
ノラリクラリ
ぼくはランチのマサラカレーがすき!
土鍋で淹れるコーヒーがいただけます。
手作りケーキもおいしいよ。
https://www.facebook.com/CoffeeNorariKurari/
◎花隈あたりの店
すいらて
古民家を改装したカフェ
2階は座敷でくつろげます。
https://www.facebook.com/cafesuilatte/
cafe yom pan
3階建てのお店
1階はパンと焼き菓子の販売
2階はテーブル席
3階はこども連れでもゆっくりできそう、
一組だけはいれる、床でゆっくりできる席
https://www.facebook.com/cafeyompan
◎元町あたりの店
イダキカフェ
ブルーの壁が印象的なゆったりした店
フード、ドリンクはオーガニック中心。
http://yidakicafe.blog.fc2.com/
ニジカフェ
玄米ご飯のやさしいランチ
鯉川筋をながめながらゆったりできます。
http://nijicafe.com/
ほんとうは、一軒一軒
もっといいとこ、詳しく紹介したいんだけど、
今回はここまで。
まだまだあるので、また書きます。
機会があれば、夜いく店編も紹介しますね。
みなさんのおススメおしえてください!

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